Интересные сообщения

Духовые пирожки с творогом // Дрожжевое тесто "ВОДОЛАЗ"

Котлеты Птичье молоко


Котлеты Птичье молоко


Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!


Ингредиенты:
Для фарша:
- 500-700 г филе индейки или курицы
- 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - булка
- 100-150 г сыра натереть на мелкой терке
- 1 яйцо - соль, перец Для начинки:
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
Для кляра:
- 2 ст ложки мягкого сливочного масла - приправа смесь перцев по вкусу
- мука (тесто должно получиться как на оладушки)
- 2 яйца - 3-4 ст ложки сметаны или майонеза - 1/2 ч л разрыхлителя - соль
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Приготовление: Котлетки получаются с хрустящей корочкой.
Съедаются так же быстро, как и готовятся.


Комментарии